Descrizione
Bolgheri Orio. Da terreni situati a 140 mt slm di tipo sabbiosi argillosi, con un clima temperato con estati molto lunghe nasce “Orio”, un Bolgheri DOC che rispecchia tutta la tipicita’ e le caratteristiche di questa DOC. Le uve vengono fatte fermentare in vasche d’acciaio a temperatura controllata di 28° per 20 gg., dopo di che fermentazione malolattica spontanea nel corso dell’affinamento. Affinamento di 12 mesi in barriques di rovere francese e 6 mesi in bottiglia.
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